SALTA (Redacción) – Tras la implementación de precios populares para los diferentes cortes de carne, productores llevaron a cabo una prueba piloto durante el pasado fin de semana en el barrio porteño de San Telmo. Se trató de “Pescados para todos”. Estas ofertas son parte de una estrategia para hacerle frente a la marcada inflación de los últimos meses, producto de la crisis económica.
Según informó El Intransigente, se venderán en ferias hasta un 70% más baratos desde mediados de enero. La propuesta estará a cargo de los productores mismos que aprobaron promociones de incluso $49 el kilo. Además, tal y como consignó la agencia de noticias Télam, la medida consiste en el hecho de que cooperativas de pescadores recorrerán el país a mitad del primer mes del año 2021 con ofertas de pescados en ferias a precios hasta un 70% más baratos.
Ferias itinerantes por todo el país con ventas directas
Para ello, los productores armarán ferias itinerantes con el fin de comercializar de manera directa con los consumidores sus alimentos, para que signifique una merma de los precios. En ese sentido, cabe recordar que la semana pasada fue montado en el barrio de San Telmo, el «Mercado Social Mario Cafiero». El mismo ofreció el kilo de merluza a $270 y el de medallones a $280 y promociones como la merluza sin cola y sin cabeza a $49 por kilo. D
De esta manera, el saldo fue una venta de más de 8.500 raciones, es decir, equivalente a cerca de 1.800 kilogramos de pescado y más de 350 kilos en productos artesanales en conserva. En lo que hace al Mercado Social, se ofrecieron también lácteos, pastas y carnes vacunas, porcinas y aviares, además a precios menores a los que se obtienen en los puntos de comercialización tradicionales.
Con 60 toneladas diarias, ¿vuelve Pescados para todos?
El presidente de la Cooperativa de Pescadores del Mar Adriático, Cristian Alessandroni, señaló que «somos un grupo grande de cooperativas con capacidad de abastecer un programa nacional con uno o dos equipos. Podemos garantizar hasta 60 toneladas diarias de pescado». «Tenemos pensado empezar a partir de la segunda quincena de enero; estamos en condiciones de abastecer a todo un municipio o recorrer todo el territorio nacional», añadió.
Cabe informar que las cooperativas establecieron un consorcio que fue avalado la semana pasada por el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Inaes). La medida parte de la experiencia del programa «Pescado para todos», lanzado en 2010 por el Gobierno nacional de entonces.
