SALTA (Redacción) – La inflación de octubre fue, según el INDEC, de 3,3% y acumuló en los últimos doce meses una suba del 50,5%. En este contexto, se observa un aumento de precio en la canasta de alimentos bebidas y artículos. Según el organismo de los 59 productos que la conforman, 53 aumentaron y solo 6 bajaron respecto septiembre.
En el rubro de alimentos presentaron una suba significativa, las verduras, como la cebolla y el zapallo anco; el agua mineral sin gas; los embutidos y los lácteos. El producto que bajó de precio fue la batata, que cayó 26% en octubre respecto del mismo mes del año pasado. Mientras que la lechuga, el tomate, el limón y la naranja subieron menos de 15% en un año.
En lácteos la lista se compone de la siguiente manera: el litro de leche entera en sachet subió en un año casi 60%, el paquete de 800 gramos de leche en polvo escaló 86,12%; los quesos cremoso, pategrás y sardo subieron entre 80% y 90%; la manteca y el yogur, 87,83%; y el pote de 400 gramos de dulce de leche trepó 75,15%.
Desde el INDEC se informó que el kilo de pan francés tipo flauta subió casi 40%, por debajo del promedio, el paquete de pan de mesa de 390 gramos se incrementó 53%. Las de agua envasadas treparon 49,70%, las dulces envasadas sin relleno aumentaron 69,74% en un año. En relación a la yerba, el precio se elevó superando al IPC.
El kilo de harina de trigo común 000 subió 33,26%; el arroz blanco simple, 41,80%; los fideos secos tipo guisero, 37,69%; y el aceite de girasol, 31,87%. Tanto harina como aceite se vieron afectados por la suba del dólar, repercutiendo en sus costos, el aumento alcanzó el 33,26% y 31,87%. Los precios respecto a los cortes de carne subieron meentre 40% y 48%.
En definitiva los alimentos y bebidas no alcohólicas, tuvieron un incremento interanual por encima del promedio, lo que se traduce en un51,8%. En este sentido, se ubican muy por debajo de los gastos en salud, equipamiento y mantenimiento del hogar, comunicación y bienes y servicios varios. Desde el INDEC, creen que los precios fluctuarán acorde al cambio de Gobierno próximo.
