SALTA (Redacción) – Los responsables del Ministerio de la Infancia de la Provincia de Salta manifestaron su satisfacción con los resultados que se obtuvieron a partir de las últimas implementaciones en el marco del programa Alimendar. En ese sentido, valoraron que esta iniciativa se ha complementado de manera exitosa con el proyecto «La clave está en los niños«. Precisamente, estas labores ya se han desarrollado en las localidades de Rosario de la Frontera y Salta.
En esa línea, las autoridades de la cartera mencionaron que el principal propósito de la fusión de ambas propuestas estuvo dirigido a que los padres y madres puedan llevar a cabo labores junto a sus hijos o a menores de edad. A su vez, remarcaron que la coordinación de estos trabajos también se está desarrollando de manera óptima. Justamente, en ambas experiencias los acompañantes de las familias y los chefs instructores lograron ejecutar sus asignaciones sin ningún tipo de problemas.
Como ha sucedido hasta el momento en las dos iniciativas, se busca que los adultos salteños puedan acceder a diversos conocimientos y técnicas en materia de gastronomía y alimentación saludable. De esta forma, los encargados de ambos proyectos pretenden que los habitantes de la Provincia puedan elaborar comidas de alto valor nutritivo, sobre todo para los menores de edad. Asimismo, también tratan de que estos alimentos puedan ser elaborados a base de productos regionales.
La fusión
Primera Infancia indicó que la primera experiencia de esta fusión se concretó en septiembre. En ese momento, Alimendar se había trasladado hacia el barrio Unión, que está localizado en la zona sur de la ciudad de Salta. Por entonces, se contó con la colaboración de los referentes locales de Unicef para promover la integración de ambos programas. Al término de estas acciones, los funcionarios demostraron su conformidad con los resultados que obtuvieron en esas jornadas.
Actualmente, Alimendar y «La clave está en los niños» se están desarrollando de manera conjunta en la localidad de Rosario de la Frontera. En este marco, los chef instructores y los referentes de crianza locales profundizan los trabajos que se realizaron durante septiembre. De esta manera, anunciaron que se agregarán varias actividades al curso de gastronomía profesional y economía social. Justamente, los inscriptos participarán de talleres sobre cocina saludable, desarrollo infantil y nutrición en la niñez.
Fuente: Ministerio de la Primera Infancia de la Provincia de Salta
