SALTA (Redacción) – El 4 de noviembre se festeja el día mundial del sándwich. En ese marco, la Cámara Hotelera y Gastronómica de la Provincia realizará hoy “la Noche del Sándwich” en más de 30 locales gastronómicos de la capital, con descuentos y promociones. Freddy Soria, su presidente indicó que el organismo se puso como objetivo trabajar en un producto específico periódicamente.
Hace dos meses, se llevó a cabo la noche de las pizzas donde varios locales se quedaron sin productos, y esperan que esta oportunidad tenga un éxito similar. «Este es un evento que se desarrolla a nivel provincial, con locales adheridos en Rosario de la Frontera, Tartagal, Orán y tenemos un caso particular de El Carril», comentó el referente ante varios medios de comunicación.
“Cada local adherido define su promoción y descuento”. Y señaló que “en las redes sociales de la Cámara Hotelera y Gastronómica y de la Semana Gastronómica, los clientes pueden ver todas las propuestas para esta noche”. En Salta capital, hoy hay más de 30 comercios que están adheridos a la iniciativa y a nivel provincial cerca de 45 más.
«Aplica el refrán cualquier bicho que camina termina entre dos panes. Vimos propuestas de un sándwich de pollo en salsa teriyaki, algo original. Es una salsa japonesa. También, un sándwich de mollejas braseadas. Espectacular», indicó. Y recalcó que «Siempre trabajamos desde la parte privada junto con la parte pública, tanto con la Municipalidad como con el Ministerio de Turismo”.
“Necesitamos la difusión, la promoción y el acompañamiento para todos estos eventos. Creemos que esta es la manera, trabajar juntos para mover un poco el estado en el que está la gastronomía y la hotelería, muy golpeadas por la pandemia», desarrolló Soria y se mostró positivo ante los números que ya se maneja, de la cantidad de personas que llegarían a la provincia durante las vacaciones.
