SALTA (Redacción) – Los gastronómicos continúan en pie de lucha contra las nuevas restricciones aplicadas por el Gobierno de Salta. En esta oportunidad, los propietarios realizaron una marcha en el centro capitalino para pedir más flexibilizaciones. Según explicaron, el horario establecido en el nuevo protocolo les generará pérdida y llevará a la quiebra a muchos locales.
La protesta se desarrolló durante el mediodía de este martes en la Ciudad de Salta, donde se reunieron alrededor de 15 personas para marchar hacia la Legislatura. Durante el recorrido, los propietarios de los locales gastronómicos señalaron que las medidas del COE los afecta profundamente y necesitan más flexibilizaciones. De acuerdo a sus declaraciones, la gastronomía no es un foco de contagio.
En ese sentido, agregaron que este tipo de locales no pone en riesgo la situación epidemiológica de la provincia porque respetan los protocolos. Asimismo, señalaron que estas restricciones estimula a la clandestinidad y eso es aún más peligroso. “Pensamos que cualquier restricción lleva a la clandestinidad y cuando hay descontrol hay contagio”, expresó uno de los manifestantes.
Finalmente, solicitaron al Comité Operativo de Emergencias medidas «superadoras» que ayuden a los afectados. Una de las opciones sería estirar el horario de atención hasta las 1 de la madrugada, tal como se hicieron en la localidad de Cafayate. Allí, luego de varias reuniones y pedidos por parte de los gastronómicos, el municipio autorizó que ese tipo de negocios extienda sus horas de trabajo.
Malestar del sector
Momentos después de que se anuncien las nuevas restricciones, el tesorero de la Cámara Hotelera y Gastronómica, Juan Chibán, realizó una conferencia de prensa. En ese marco, recalcó que el sector no estaba de acuerdo con esas medidas, ya que los perjudicaba de forma directa. Además, explicó que no están en condiciones de acatar este protocolo debido a que muchos locales quedarían en la quiebra.
