SALTA (Redacción) – El pan es uno de los productos que más consume el ciudadano y más en estos últimos tiempos de pandemia. Hoy se dio a conocer que posiblemente el precio del kilo del pan Francés suba entre un 8 al 13 %. Daniel Romano, presidente de la Cámara de Panaderos, declaró que por ahora se mantendrá el precio de 160$ el kilo de francés y 170$ el de mignon.
Según los panaderos las subas excesivas de algunos productos hicieron que se encendieran las alarmas de la posibilidad de un nuevo aumento en el pan. “Varias provincias ya decidieron una suba de precios que ronda entre el 10 al 13 %, entre ellas Mendoza, Buenos Aires, Córdoba, y dentro de diez días lo hará Tucumán” indicó Romano.
“Nosotros vamos esperar un poco más. Vamos a esperar algún gesto del Gobierno nacional o Provincial para ver que ayuda nos pueden dar y así mantener el precio actual. Romano añadió que “hubo fuerte subas en la margarina (150 % en los tres últimos meses) y la levadura (40 por ciento de diciembre hasta ahora) que impactó en algunas especialidades que ofrecen las diferentes panaderías.
Romano remarcó que “sin ayuda gubernamental es imposible mantener el precio del kilo del pan francés. Hoy 10$ para muchas personas no significa un gran aumento, pero para los más humildes sí lo es” manifestó. Y agregó que “seguramente las subas se van a sentir e impactar ahora en las especialidades que ofrece a sus clientes cada una de las panaderías salteñas”, indicó el presidente de la Cámara de Panderos de Salta.
El referente de la cámara expresó que durante la pandemia en la provincia ha proliferado la venta de pan en forma clandestina que se llega a vender mucho más barato, pero que la calidad no es la misma. “Si las panaderías le vende al público el pan francés a 160 pesos, y otros a 100 pesos, yo desconfiaría porque la calidad no es la misma” detalló.