SALTA (Redacción) – La Municipalidad de Salta lleva adelante un intenso operativo de control bromatológico de los productos alimenticios comercializados en la vía pública y en locales comerciales de la ciudad con el fin de velar por la salud de los vecinos. Buscan detectar faltas al Código Alimentario y a las normas municipales y prevenir que se ingiera alimentos en mal estado.
En este sentido, la Secretaría de Servicios Públicos y Ambiente, a través de la Subsecretaría de Salud y Ambiente Humano del municipio capitalino a cargo de la Licenciada Mónica Torfe, informó que se labraron 20 Actas de Infracción a distintos locales y puestos y se ordenó el cese de la actividad comercial en espacio público y comercios.
A su vez, se realizaron 20 decomisos resultantes de inspecciones bromatológicas en virtud de las denuncias recibidas al 147 o Salta Activa, entre las cuales se encontraron lácteos, pollos en mal estado y huevos cascados los cuales fueron destruidos en el Relleno San Javier. Las denuncias pueden realizarse en Alvarado 735 Oficina 8 o comunicándose a los teléfonos 4221796 – 4373397.
También se realizaron 450 notificaciones por falta de documentación (certificado de salud y curso de Manipulación Segura de Alimentos) en la vía pública. Así mismo los inspectores asesoraron a la ciudadanía sobre la imperiosa necesidad de contar con los mismos. Estas acciones continuarán todos los días y están a cargo de inspectores bromatológicos municipales.
Ya son 174 los casos de salmonella detectados en Salta en dos meses
Desde el primero de octubre hasta el jueves pasado se registraron en la provincia 174 infecciones causadas por la bacteria Salmonella, que se propaga sobre todo a través de alimentos contaminados. La mayoría de los pacientes, 113 en total, fueron internados. La coordinadora de Epidemiología de la provincia, Griselda Rangeón, dijo que se debe terminar con “el mito de que la bacteria está en el agua”.
